Velouté de Potiron
- ll.dieteticienne
- 29 oct. 2020
- 1 min de lecture
--- SOUPES D'AUTOMNE ---
Recette de velouté de Potiron :
--- LE POTIRON ---
La pleine saison du potiron est d'octobre à janvier.
Ne le confondez pas avec la citrouille, plus ronde, plus orange vif, mais surtout bien moins savoureuse : c’est d’ailleurs elle, plutôt que le potiron, qu’on évide pour Halloween !
Intéressant pour son apport en vitamine A (béta-carotènes) et ses fibres douces, il est peu calorique tout en restant très nourrissant.
Bonne cuisine !
Léa LAMASSIAUDE
Diététicienne-Nutritionniste
À distance / A Toulouse
📧 ll.dieteticienne@gmail.com
☎️ 06.67.98.87.65
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