Tourte à la citrouille

Une recette d'automne !

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Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 à 30 minutes à 180°C / Th 6

Ingrédients :

- 1/4 à 1/3 de citrouille

- 2 pâtes feuilletées

- 1 oignon

- Persillade ou persil

- Sel

- Poivre

- 1 œuf pour la dorure (facultatif)

Préparation :

- Préchauffer le four 10 min à 180°C/Th 6.

- Enlever la peau de la citrouille.

- Couper en petits dés la citrouille et l'oignon.

- Mélanger les légumes et les assaisonner avec le persil, le sel et le poivre.

- Étaler la première pâte feuilletée dans le moule à tarte.

- Déposer sur la pâte les dés de légumes.

- Déposer la seconde pâte feuilletée et fermer la tourte.

- Faire une petite cheminée au milieu de la tourte pour favoriser la cuisson.

- Dorer à l’œuf (facultatif).

- Enfourner pendant 30 minutes.

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