Muffins Pomme - Cannelle

A déguster au goûter ou au petit déjeuner !

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Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients : (16 muffins)

- 200 g de farine 

- 50 g de flocons d'avoines

- 40 g de beurre

- 100 ml de lait demi-écrémé

- 2 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 c. à c. de cannelle 

- 2 à 4 pommes type Golden

- Quelques pépites de chocolat noir

Préparation :

- Faire préchauffer le four 15 min à 180°C/Th 6

- Éplucher et couper les pommes en dés.

- Dans un premier saladier(1), mélanger tous les ingrédients sec : farine, cannelle, levure, avoine.

- Dans un second saladier(2), mélanger le liquide : lait, beurre fondu, œufs.

- Mettre le mélange du saladier(1) dans celui du sec(2) et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

- Y ajouter les dés de pommes.

- Remplir les moules à muffins au 3/4.

- Rajouter les pépites de chocolat noir sur le dessus selon votre goût.

- Enfourner pendant 20 minutes à 180°C/Th6

Astuces de ma Diet':

- Avec ou sans pépites de chocolat le résultat est garanti réussi!

- Vous pouvez remplacer les pommes par de la banane pour varier les plaisirs !

- Pas de sucre ajouté, celui présent dans les fruits est suffisant !

#pommes #cannelle #muffin