Cookies aux amandes
- 21 janv. 2020
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 17 mars 2020
Pour un goûter rapide et rassasiant !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients : (pour 13-14 cookies)
- 60 g de flocons d'avoine
- 120 g de farine de blé T110
- 70 g de beurre
- 25 g de sucre
- 60 g d'amandes grillées entières
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf entier
- Cannelle
- Graines de pavot (facultatif)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C/Th 6.
- Mélanger dans un saladier les flocons d'avoine, la farine, la levure, le sucre et la cannelle.
- Y ajouter le beurre ramolli et mélanger avec les doigts ou à l'aide de 2 fourchettes.
- Couper les amandes au couteau et les rajouter au mélange.
- Ajouter l’œuf entier et malaxer à la main.
- Faire des petites boules à la main et les déposer sur une plaque à pâtisserie ou du papier cuisson.
- Bien espacer les boules et les aplatir un peu.
- Enfourner pendant 10 minutes maximum à 180°C.
Les Astuces de ma Diet' :
- Les flocons d'avoine, la farine T110 et les amandes apportent des fibres et une bonne satiété.
- Ajoutez des pépites de chocolat, noisettes, ou fruits secs pour varier les plaisirs.
- Les cookies finiront de cuire une fois sortis du four.
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